鄉鎮年度食品安全工作總結
食品安全工作是關系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務許可證，從業人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：
一、健全網絡，構筑食品安全保護組織領導體系
今年我鎮針對工作人員變動情況，年初調整成立了食品安全工作領導小組，成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫站、衛生院、派出所、司法所、中心學校、安監站等部門負責人為成員的領導小組，鎮食品安全協管員由衛生院院長擔任，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。
二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據我鎮實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶、農民合作社中間進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，張貼標語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心。
三、加強監管，切實做好當前餐飲服務食品安全工作
我們根據**區食品藥品監督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結合的檢查方法，確保檢查質量。今年兩次月由領導小組成員，協調衛生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現場檢查環境衛生、制作間及進貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關，嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把**學校、**學校和10處幼兒園，作為監管重點單位，采取季度檢查與不定期檢查相結合，一旦發現食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認真細致的檢查，今年以來鎮域范圍內所有餐飲單位沒有食物中毒事件發生。
四、突出重點，全面排查餐飲服務食品安全隱患
針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務食品安全的特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態。鎮食品相關部門安排執法人員對容易誘發食品中毒事故的重點區域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查，特別是對學校（幼兒園）食堂、企業食堂、學校及旅游景區周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監督檢查加大力度。
五、嚴格執法，依法查處違法違規行為
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務食品安全薄弱環節和突出問題，責令其限期整改，對性質惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學校周邊、旅游景區無證經營的餐飲單位堅決予以取締。對學校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
六、抓好應急，妥善處理食物中毒突發事件
我鎮高度重視餐飲服務食品安全應急處置工作，實行屬地管理，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負責，完善餐飲服務食品安全應急預案，加強應急管理，落實責任，居安思危，有備無。一旦發生食物中毒突發事件，要密切配合監管部門，控制現場，妥善處置，不得漏報、瞞報事實真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關證據，否則將按照相關法律法規從嚴懲處。
總結回顧今年來的工作，在上級領導和各部門的正確指導和市區人大代表的關心監督下，我們將日常監管和抓好專項整治相結合，將抓好整治宣傳和健全長效機制相結合，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業監管點廣，監管力度不夠，加之監管人員少等原因，致使食品質量監管的精細化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較松散，交通不慎便利，給我鎮食品安全監督造成了一定阻礙；三是食品安全監督時間緊迫，進行專業的培訓學習不夠，需要進一步提高專業人員業務素質。鄉鎮年度食品安全工作總結鄉鎮年度食品安全工作總結。
下一步工作打算：
1、完善食品藥品安全工作責任制，理順監管職能
堅持“誰許可、誰監管、誰負責”的原則，明確各部門食品藥品安全監管責任，進一步理順監管職能，完善綜合協調和執法聯動機制，統一組織協調跨環節、跨行業的聯合執法、監督檢查和集中辦案行動，逐步形成各負其責、相互配合、反應敏銳、無縫對接的食品藥品安全監管格局。
2、抓好專項整治，規范食品市場秩序
認真總結監管工作經驗，進一步查找監管工作中存在的薄弱環節，針對群眾關心的熱點問題，找準監管工作突破口，主動出擊。
3、加強宣傳教育,營造良好氛圍
采取多種形式開展各種活動，利用集市宣傳和發放宣傳材料，加強對《食品藥品安全法》等法律法規和食品藥品安全知識宣傳，逐步提升食品生產者、經營者和廣大消費者的食品藥品安全責任意識，強化食品藥品安全的社會監督，延伸食品藥品安全監管鏈條。以《食品安全法》為重點內容，對廣大群眾、食品從業人員開展多形式、多層次的宣傳培訓，不斷增強群眾的食品安全意識和自我保護意識，強化食品生產經營者的守法意識和自律意識，為食品安全工作營造良好的社會氛圍，奠定堅實的群眾基礎。
4、強化監管措施，確保鎮域食品藥品安全
加大監督力度，定期配合相關部門進行檢查，積極配合市區督察組進行集中整治，并對部分小攤點進行規范和辦證，定期抽查食品質量，努力做好食品安全示范創建工作，強化對重點區域、重點環節和重點時段的整治，切實強化監管措施，保證食品市場安全。繼續推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經營業主自律性。進一步實施食品衛生監督量化分級管理、索證索票、購銷臺賬、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進入市場。組織專項整治行動，堅決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴格規范城鎮無證餐飲管理，實施餐飲服務臨時許可證試點，遏制無證無照經營勢頭。
5、創新管理機制，整合資源
鄉鎮年度食品安全工作總結
今年以來，我鎮食品安全工作在縣級相關職能部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，保證了今年里我鎮未發生1例食品安全事故?，F將我鎮今年的食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全機構
鎮政府成立以鎮長為組長，分管領導為副組長，各職能部門負責人為成員的東坪鎮食品安全工作領導小組（東府發[20xx]5號）。領導小組下設鎮食品安全委員會辦公室，辦公室設在鎮安監站（電話：5473123）。
鎮食品安全委員會辦公室設置食品安全專職監管員1名，食品安全協管員2名，食品安全信息員11名。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鎮通過培訓會、標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，（酒店前臺工作總結）提高人民群眾自我保護能力。全年共分發宣傳資料4000余份，專題培訓會6次，懸掛宣傳標語15幅，為開展好食品安全工作創造良好的氛圍。
三、扎實開展食品安全檢查工作
一年來，我鎮定期、不定期會同工商所、公共衛生所、質檢、安辦等相關職能部門對轄區內的食品安全生產企業、流通企業、種養殖企業、市場、餐飲服務業、水產品企業、學校等重點區域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲#from鄉鎮年度食品安全工作總結來自學優網http://www.gkstk.com/end#打擊無證無照和非法使用添加劑食品生產企業的違法行為，全年共取締非法小作坊10余家。
2、把好環境衛生關，在檢查中，存在衛生條件不達標，從業人員無健康證，當場責令整改，必須在規定期限內整改完畢，待檢。
3、開展節前專項安全檢查，在“春節、五一、中秋、國慶”等重大節日前夕，我鎮加大力度對市場、食品流通企業等進行檢查，特別是對食品加工點、經營點進行徹底清查，做到了不留死角，生產經營狀況清，有效凈化了節日食品市場，保證人民群眾平安、祥和的渡過每一個節日。
4、加強學校、企業、建筑工地食堂的食品安全。我鎮組織教育、食品、衛生院、公安、安辦等相關部門，對各小學、幼兒園、企業、建筑工地的食堂以及周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，確保學生、民眾的身體健康。大力整治學校周邊小食品店環境，消除食品安全隱患。
四、存在問題
1、存在證照不齊全現象，從業人員大多數未辦健康證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。
2、目前，我鎮食品加工小作坊數額仍有上升趨勢，普遍都存在衛生環境臟、亂、差的現象，生產設備、衛生消毒設施不達標，生產垃圾處理不當，存在亂排亂放現象。
3、我鎮做事小作坊人員的身份多為外地人員，且無暫住證，人員情況較為復雜，對我鎮的社會治安和穩定帶來一定影響。
4、鎮一級的處罰權有限，只能對違規企業下發整改通知書，處罰力度不夠。
五、下步工作措施
1、加強組織領導，保障人員，落實專項工作經費，加強目標管理，逗硬獎懲。
2、加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品生產企業、食品流通企業、餐飲服務業、種養殖企業、市場、學校等場所進行定期檢查，對發現的問題當場責令整改，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、地點清、不留死角。同時，請上級相關職能部門給予更多政策和技術上的支持。三是加大對流動人口的管理，完善落實準入制度。
鄉鎮年度食品安全工作總結
為了保障廣大人民群眾的食品安全，在鎮黨委、政府的高度重視下，在區政府、區食安委指導下，在相關部門的支持與配合下，我鎮堅持以人為本，按照“統一領導,政府負責，部門協調，各方聯動”的原則，認真抓好食品安全工作，20xx年全鎮食品安全工作得到了進一步發展，保證了食品安全事故零發生。
一、加強領導，落實責任
食品安全是關系到全鎮人民身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事，年初，根據領導及人員調動情況重新調整了鎮食安委領導小組，成立了由鎮長擔任組長，分管副鎮長任副組長，各部門、各科室負責人為組員的領導小組。與12個行政村、5家學校和4家食品生產企業簽訂了食品安全責任書，有效地加強了我鎮食品安全工作的保障力度。
二、強化宣傳，培訓人員
在3.15和食品安全宣傳周，通過發放資料、拉宣傳橫幅和街頭有獎競猜等活動，大檢查、專項檢查期間張貼宣傳和知識普及海報，一定程度上營造了食品安全大氛圍，提高了全鎮人民的食品安全意識。
為加強對農村聚餐管理，首先要求各村公共安全協管員做好集體聚餐登記上報工作，其次鎮政府邀請食監局老師對農村土廚師進行食品安全知識培訓，并免費為農村廚師辦理健康證，通過源頭管理和人員控制雙管齊下，保障了農村聚餐的安全。
三、抓好創建，建立機制
東吳鎮繼20xx年創建“市級食品安全示范鎮”以來，努力做好長效管理工作，一手抓責任落實，一手抓機構建設，加強食品安全工作力度，杜絕食品安全隱患。
到目前為止東吳鎮已經有食品藥品“四無村”9個，去年10月份，為繼續深化“四無村”創建和優化管理，首先聯系食監局工作人員對天童村一條街進行了食品藥品安全大整治，并指導天童村創建了食品藥品“安全示范四無村”。
四、開展整治，加強監管
主要開展了食品生產經營無證無照專項整治，食品安全大整治行動，強網清源行動和中秋國慶期間食品安全大檢查行動，通過各類專項整治共計整治無證無照或證照過期經營30余起，其中新審批餐飲服務許可證12家，督促和新辦健康證100余張，動員各部門對食品安全隱患大清除，共計出動人員40余人，檢查300人次，消除各類隱患80個。
20xx年通過各位的努力，我們守住了食品安全這條紅線，看到過去成績的同時我們更應該想的是20xx年工作有哪些不足，20xx年工作應該如何開展？
20xx年食品安全工作要點
20xx年食品安全工作指導思想和總體目標：堅持以科學發展觀為指導，深入貫徹落實黨的xx大和xx屆三中全會精神，圍繞加快建設“質量新鄞州”的總體要求，根據國務院提出的“用三年左右時間，使食品安全的突出問題得到有效解決，用五年左右時間，食品安全總體水平得到較大幅度提高”的工作目標。鄉鎮年度食品安全工作總結工作總結。進一步貫徹實施《食品安全法》和《浙江省實施〈食品安全法〉辦法》，繼續加大整頓治理力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動，確保人民群眾身體健康和飲食安全。
一、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為
按照用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的要求，嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強烈、帶有行業“潛規則”性質的危害食品安全違法犯罪活動，形成高壓威懾態勢，促進食品安全形勢持續穩定好轉。
（一）深入開展食品安全風險隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查，在種植養殖、屠宰、生產、流通、餐飲消費以及進出口等各環節廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”。重點排查列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》的物質。建立風險隱患清單，實施整治督辦制度，堅決清理整頓不符合食品安全條件的生產經營單位，切實凈化食品市場和消費環境，有效防范系統性、區域性食品安全風險。
（二）繼續開展食品安全治理整頓工作。根據全省食品安全百日嚴打行動工作要求，以非法添加和濫用食品添加劑，私屠濫宰、屠宰病死動物、注水及非法添加有毒有害物質，用回收食品作為食品生產原料，生產經營有毒有害肉及肉制品、水產品及其制品，廢棄油脂回流餐桌等用非食品原料生產加工食品為重點內容，無證無照小作坊、小餐飲，農貿市場自制食品，學校周邊的低價劣質食品，餐飲單位使用的食用油、肉類制品，菜場及菜場周邊，食品生產企業，平塘、大岙工業區周邊，天童景區周邊，學校及企業食堂等為重點區域、重點品種，深入開展食品安全“百日嚴打”行動。
（三）強化聯合執法，加強食品安全行政執法與刑事司法的有效銜接。繼續加大食品安全違法行為的打擊力度，針對食品安全“強網清源”集中行動中排查出的風險隱患，進一步加大綜合治理力度，力求整治一項、規范一項，確保整治問題不反彈。建立聯合執法制度，改進執法手段，提高執法效率，依法從嚴查處違法違規企業及人員。進一步加強食品安全行政執法和刑事司法有效銜接，對涉嫌食品安全犯罪案件，要注重線索收集、及時移送涉嫌犯罪案件，嚴禁罰過放行、以罰代刑，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位。
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