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培養目標

本專業以國際酒店業市場需求為導向，培養學風嚴謹、基礎扎實、特色明顯、品格優秀、勇于實踐與創新、具有現代酒店業所需知識結構、業務操作能力及較高職業素質的國際化酒店管理方面的復合型創業型應用人才。

主要課程

酒店與旅游管理概論、酒店業信息技術、酒店市場營銷戰略、酒店業法律、旅游業法律、酒店業人力資源管理、酒店業管理會計、酒店業財務分析、酒店收益管理、酒店設備管理、食品生產管理概論、高級食品生產管理、酒店業資產管理、酒店運營控制、餐飲管理、葡萄酒鑒賞與管理、旅行與旅游系統、旅游目的地與文化、旅游目的地營銷、郵輪運營與管理、展會設計、度假村管理等。

學制

四年制本科

授予學位

天津商業大學管理學學士

美國佛羅里達國際大學酒店管理理學學士

畢業生就業去向

追求國際化與職業化的人才培養特色。借助旅游國際化的大背景，通過學校與美國佛羅里達國際大學（簡稱FIU）全方位緊密合作，突出該專業人才培養的國際化特色；在夯實基礎教育的同時，與國際知名企業集團合作，強化學生職業理想、職業能力和職業素質的養成教育，突出職業能力的培養特色。

中國已成為全球重要的旅游目的地國和客源國，這為畢業生在國內外的高起點就業提供了廣闊的空間，尤其是中國作為國際客源國的地位與日俱增，使得大量的國際酒店集團致力于吸引了解中國文化背景并具備國際化視野和能力的專業人士。畢業生可到國外繼續攻讀研究生或就職于國際酒店業、餐飲業、娛樂業、郵輪業、旅行社業、旅游目的地管理公司、旅游咨詢機構、旅游融資和開發機構、酒店顧問公司等國內外著名的旅游企業，從事國際酒店與旅游企業的經營管理工作。