植物保護專業(yè)前身為青海省湟源畜牧學校1965年設置的草原水利專業(yè)（中專），1996年變更為草原專業(yè)（中專），2002年學院升格后經青海省教育廳批準，設置植物保護專業(yè)(草原與飼料方向，高職)，同年正式招生。該專業(yè)在2008年國家示范校建設中被確立為中央財政支持的重點建設專業(yè)。截止2014年5月，共有9屆高職畢業(yè)生。
該專業(yè)現有教師22名，其中博士4名，具有高級職稱的教師13名，占59%，中級職稱的2名，占9%，助講6名，兼職教師8名，占36%；“雙師”素質教師19名，占87%。專業(yè)教師具有較高的知識水平和豐富的實踐經驗，在教學研究等方面中取得了較好的成績，是一支職稱結構、學歷結構、年齡結構、學緣結構合理的師資隊伍。
該專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備青藏高原草地保護及培育改良、草地資源動態(tài)監(jiān)測、牧草生產及良種繁育、草坪與人工草地的建植、草產品加工及產品營銷、草業(yè)技術推廣等一線崗位工作需要的應用型高端技能人才。
開設課程為：植物基礎與植物分類、測量與制圖技術、土壤肥料、草地植物與環(huán)境、牧草遺傳與育種、田間試驗設計、草地機械實用技術、草地培育改良技術、牧草種子制種技術、牧草栽培技術、飼料作物生產加工技術、草地保護技術、草地資源動態(tài)檢測技術、草坪建植與養(yǎng)護等。
該專業(yè)擁有植物基礎實訓室、草地保護技術實訓室、牧草栽培技術實訓室等6個實訓室、9000㎡校內試驗地及全套播種、收獲牧草機械。目前與青海三江一力農業(yè)有限公司、青海牧草良種繁育場、青海省英得爾種羊有限公司等企業(yè)合作建成10多個校外實習實訓基地，并與青海省草原總站、青海省草原監(jiān)理站、青海畜牧獸醫(yī)科學院草原所、青海鐵卜加草原改良試驗站、青海省海北州草原站、青海省湟源縣草原站等行業(yè)單位有廣泛的合作。專業(yè)核心課程如牧草栽培技術、飼料作物生產加工技術、牧草種子制種技術、草地保護技術、草地資源動態(tài)檢測技術等均通過“生產主線，工學交替”的人才培養(yǎng)模式在這些校外實訓基地和合作行業(yè)單位業(yè)務合作中完成。
該專業(yè)畢業(yè)生可在草原站、草原監(jiān)理站、水土保持站、環(huán)境保護監(jiān)測站、植物檢疫站、環(huán)保局、農業(yè)科技綜合服務站、畜牧場、養(yǎng)殖場、飼料加工廠、種子檢疫站、種子繁育推廣部門、城建園林單位、種植專業(yè)戶、
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