盤點關鍵步驟：
1、召開盤點會議，落實盤點計劃
重點是哪些人員參加，領導需要布置盤點方案，按盤點計劃落實。過程一定要清晰，重點突出，這是作為盤點項目負責人的樹枝。
2、跟進盤點事項，是否嚴格按計劃進行
盤點時需要現場跟進和日報制度。現場跟進主要看實施的合規性，還有對于異常情況的處理。對于盤點日報制度，是一個總結提高的過程，這個比口頭講好，可以存檔惠及后人。
盤點工作如果只是交給某個個體去落實保證，那只能取決于個體的素質，聽天由命了。另外，對于盤點計劃，我們落實完成了，但是對于出現的問題沒有動力去處理，沒有及時去采取措施，那這樣的盤點作用何在?方法技巧和技巧很重要。
3、制作盤點報告，進行差異分析
做好盤點前的清帳工作，對有單無貨、有貨無單等情況應及時查明原因，保證在盤點前完成帳務處理，做到帳帳、帳單相符。負責人和財務人員在盤點結束后及時總結盤點全過程，填寫有關盤點報告，出具書面盤點總結;盤點報告上所列內容應填寫齊全、清晰明了，不應隨意省略、涂改和出現串行、漏行;盤點報告一般由財務人員、店鋪盤點負責人、盤點小組成員共同簽字確認后上交有關部門。然后根據盤點報告分析差異原因。
一般而言，產生盤點差異的原因主要有如下幾個方面：計帳員素質不高，登錄數據時發生錯登、漏登等情況;帳務處理系統管理制度和流程不完善，導致貨品數據不準確;盤點時發生漏盤、重盤、錯盤現象，導致盤點結果出現錯誤;盤點前數據數據未結清，使賬面數不準確。但也不排除人為因素。
4、存貨異常賬務處理，指出管理缺陷，提出完善建議查清原因后，為了通過盤點使賬面數與實物數保持一致，需要對盤點盈虧和報廢品一并進行調整。除了數量上的盈虧，有些存貨還將會通過盤點進行價格的調整，這些差異的處理，可以經主管審核后，用更正表進行更正。并針對存貨管理出現的問題，指出管理缺陷，提出合理的建議。
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