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烹飪與營養教育專業
培養目標：本專業培養系統掌握烹飪與餐飲管理學科基本理論、基本知識，有扎實的烹飪技能和餐飲管理能力，具備綜合素質高、業務精、有英語交流和電腦操作能力，能適應我國餐飲事業發展需要的新型專業人才。
主要課程：烹飪營養衛生、管理學原理、烹飪工藝、賓館酒店管理、餐飲服務等。
畢業生就業方向：畢業生可在賓館、飯店、學校等單位從事烹飪工作、餐飲服務管理和研究開發工作等。
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