本專業主要培養從事園林植物繁育、養護管理與應用，城鄉各類園林綠地的規劃與設計，園林施工組織與管理等方面的高級復合型科學技術人才。標準學制四年，畢業授予農學學士學位。
本專業學生可獲得生態學、園林植物、園林規劃設計、園林建筑工程等領域的基本理論和基礎知識；受到園林植物認知方法、栽培養護技術、育種技術、種植設計方法、插花技法、繪畫技法、制圖方法、園林規劃設計表現技法等方面的綜合訓練；具有園林植物的繁殖、栽培、養護、管理及應用的基本能力；具有運用生態學理論、植物學理論、藝術理論及設計理論進行規劃設計藝術創作及表達的基本能力；具有城市園林綠化施工與組織管理方面的基本能力。
專業核心課程：園林樹木學、園林花卉學、園林植物栽培養護學、園林苗圃學、園林植物遺傳育種學、城市綠地系統規劃、園林設計、園林建筑設計、園林工程、園林管理等。
主要實踐環節：園林專業綜合性、設計性實驗、實習課程數量較多，主要表現為園林樹木學、園林花卉學、園林苗圃學、園林植物栽培養護學、園林植物遺傳育種學等課程實驗實習；園林設計、園林建筑、園林工程、園林綜合Studio等課程設計；南方綜合實習；畢業實習及畢業論文（設計）等。通過實踐環節的加強，提高學生綜合分析問題、解決問題的能力，加強學生動手能力和專業技能。
學生畢業后可在園林、林業、城鄉建設、市政交通、教育等相關部門從事園林植物的繁育栽培、養護管理和種植設計以及城鄉各類園林綠地、園林建筑等方面的規劃設計、施工管理、教育、科學研究等方面的工作。
本專業要求學生具有繪畫基礎和形象思維素質。
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