食品加工技術
專業核心課程與主要實踐環節：食品生產單元操作、飲料生產技術、乳制品加工技術及實訓、肉品加工技術及實訓、焙烤食品生產技術及實訓、食品檢驗技術及實訓、食品質量安全管理等、食品添加劑應用技術、方便休閑食品生產技術、果蔬貯藏與加工技術及實訓、食品微生物實訓、食品營養與衛生實訓、食品分析實訓、專業實習、畢業設計等。
就業面向：畢業生可在乳品、飲料、釀酒、果蔬、肉類、谷物類、休閑食品等食品生產企業從事食品配方設計、食品開發、食品營養分析、工藝操作、質量檢驗、食品安全控制、生產管理與銷售等工作，也可在商檢、食品質量監督機構、酒店等單位從事食品營養與質量檢驗工作。
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