糧油食品學院 （招生咨詢電話：0376-67758021；67758022）
作為我國糧油食品行業人才培養的重要基地，糧油食品學院為我國糧油食品行業培養了大量高素質人才。糧油食品學院是河南工業大學最具特色的重點優勢學院之一。經過50多年的發展，現已成為國內糧油食品領域規模最大、專業設置最完整，且具有鮮明專業特色和雄厚科技實力的學院，在國內外糧油食品行業享有較高的聲譽和知名度。學院薈萃了一大批在國內外頗有影響的專家學者，現有教授35名，副教授和高級工程師33名，博士45名，博士生導師6名，博士、碩士研究生導師49名，中國工程院院士1名，河南省特聘教授2名，享受政府特殊津貼專家8名。
糧油食品學院從1981年開始招收碩士研究生，擁有食品科學與工程一級學科碩士學位授權點和糧食、油脂及植物蛋白工程，農產品加工及貯藏工程，農業昆蟲與害蟲防治，食品科學四個碩士學位授權點； 2010年新增了農業推廣碩士專業學位授權點；為國家糧食安全特殊需求博士人才培養項目單位，2013年開始招生博士研究生。
建有小麥與玉米深加工國家工程實驗室、小麥儲藏國家工程實驗室、教育部糧食儲藏與安全工程研究中心、國家大豆改良中心精深加工研究所、國家糧食局糧油食品工程技術中心、河南省谷物資源轉化與利用重點實驗室等研究機構。
學院采用多種措施和形式進行國際合作及技術交流。同聯合國糧農組織、法國糧食行業聯合會、美國小麥、谷物協會、加拿大小麥局等國家的糧食行業管理、科研機構保持了良好的合作關系。與國際著名的有糧油食品工程學科的大學：美國堪薩斯州立大學、美國北大可達州立大學、英國瑞丁大學、加拿大曼尼托巴大學等保持密切合作，并簽署有雙方互認學分的協議，共同培養本科生和研究生。
50年來，學院為糧油食品行業培養了萬余名本科生和研究生，培養的學生具有很強的實踐適應能力，受到用人單位的一致好評。畢業生一直供不應求，供需比達1：5以上，本科畢業生一次就業率100%，成為我國培養糧油食品領域高素質應用型人才的重要教育和科研基地。
糧食工程專業（理工 四年制本科 一本招生專業）
糧食工程專業是河南省和國家級特色專業、國家教育部卓越工程師培養專業、教育部國家級專業改革試點專業。培養具備糧食工程領域的基本知識和基本技能，能夠在糧食工程有關的教育、研究、進出口、衛生監督、安全管理、生產企業等部門，從事糧食或相關產品的科學研究、技術開發、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作的高級工程技術人才。
食品科學與工程專業（理工 四年制本科 一本招生專業）
食品科學與工程專業是河南省和國家級特色專業，本專業培養具備食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產、加工、流通及與食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛生監督、安全管理等部門，從事食品（特別是糧油食品）或相關產品的科學研究、技術開發、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作的高級工程技術人才。
本專業設油脂工程，食品科學，糧油儲藏三個專業方向。
油脂工程方向 ：培養掌握油脂化學、化工原理和油脂工程的基本理論，能進行油脂制取、精煉、工藝和設備設計、技術測定、生產管理、植物油脂資源綜合利用和科學研究的高級工程技術人才。畢業生可在油脂或相關的輕工、化工和食品部門及科研機構從事工藝設計、產品開發、技術管理、科學研究工作。
糧油儲藏方向 ：培養具有生物化學、食品微生物學、儲藏物害蟲綜合治理、倉儲工藝設計、糧油儲藏學等專業基本理論，從事糧油儲藏及相關領域的高級技術與管理人才。畢業生可在糧油儲備、糧油貿易、糧食加工及管理部門從事糧油及食品儲藏技術、品質控制、質量分析等方面的科學研究、教學和管理工作。
食品科學方向： 培養以物理和化學手段為主，從事食品生產的科研、設計、加工、管理和新產品開發的高級工程技術人才。畢業生可在食品及與食品生產相關的輕工、化工、醫藥等部門從事生產、技術開發和管理工作，在科研部門從事食品科學研究和工藝設計工作。
食品質量與安全專業（理工 四年制本科）
本專業培養具備食品科學、食品分析與檢測、食品質量管理、食品安全控制等方面的基本知識和基本技能，能夠在食品的生產、加工、流通及與質量與安全監管相關的領域從事食品或相關產品的分析檢測、安全性評價、食品品質與安全控制、食品質量監督管理、風險預警、質量認證、科學研究、 教育教學等方面專業技術人才。
食品營養與檢測教育專業（理工 四年制本科）
本專業培養具有化學、營養學、食品衛生學學、食品分析與檢驗、教育學等學科基本理論和技能， 能夠在食品生產、加工、流通、消費、食品檢疫與監督管理領域，從事食品分析及衛生檢驗、營養指導、 食品企業的產品策劃和設計、食品企業的質量與安全控制、食品監管管理、社區的營養與食品安全服務、專業技術教育等方面工作的專業技術人才。
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