一、專業概述
應用德語專業是我校特色專業之一，成立于2006年。本專業學生主要學習德語語言、旅游文化、旅行社運營及管理等方面的基本理論和知識、接受聽說讀寫譯等方面的技能訓練，掌握一定的語言學習方法，具有從事翻譯、旅游、服務產業的業務水平及較好的綜合素質及較強的工作能力。
二、職業面向
本專業畢業生的主要職業崗位是旅行社的德語導游、計劃調度、陪同、領隊、星級飯店接待以及涉德外貿公司、各類企業，外運外代公司德文翻譯、文秘，和進出口業務、企業涉外經營與管理，國際商務單據處理等外經貿業務經營和管理工作。
三、學制
專業名稱：應用德語
招生對象：高中畢業生
學制：全日制三年
四、實訓實習
校內實訓設備齊全：學校為學生提供語言實訓，自主聽力實訓，3D導游模擬實訓，模擬餐廳、客房、酒吧等實訓場地。
校外實訓基地充足：學校除了在北京、廣州、上海、深圳、杭州、天津、三亞等城市建立實習基地外，還與新加坡、阿聯酋、馬來西亞等國的多家酒店合作，安排學生實習就業。另外，每年推薦優秀學生參加德國互惠生項目，赴國外工作學習。
五、主要課程
專業基礎課程：、旅游學概論、導游業務、旅游法規、中國旅游基礎、河南旅游基礎、旅游地理、旅游英語
專業核心課程：專業課程 德語精讀、德語視聽說、德語寫作、德語閱讀、專業德語、德語國家概況、德語翻譯、第二外語（英語、日語、韓語、俄語）
六、教師團隊
應用德語專業現有專職教師30余名，另聘有外籍教師。其中80%以上具有研究生學歷。德語專業教師都具有留學經驗，教師分別畢業于南京大學、解放軍外國語學院、北京語言大學等國內外知名院校。
七、學生培養
本專業長期已與德國建立了家庭互惠生項目，現已有百余名學生參加此項目前往德國，并獲得了德國家庭的高度肯定。自2008年以來，已有過百名名學生都通過了德國官方認可的語言能力等級測試。
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