生物技術及應用
1、招生對象
應往屆普通高中畢業生、中職生
2、招生方式
高考、自主招生、對口升學
3、培養目標
本專業主要培養具備生物技術應用基本理論知識和較強實踐技能，能夠在生物發酵、生物制藥等領域從事生產、管理、品質控制和新技術應用、新產品開發等工作中，具有良好的職業道德、精湛的專業技能、較強的競爭能力和適應能力的高素質技能型人才。
4、專業知識和能力
（1）具備從事本專業工作的安全生產、環境保護等意識；
（2）能應用所學知識進行發酵生產與管理、生物分離與生產、生物檢測與分析、植物組培快繁、無土栽培生產和工廠化育苗等；
（3）熟悉生物產品國家標準、法律法規和生物產品的檢驗規范；
5、主干課程
普通生物學、無機化學、有機化學、生物化學、微生物學、遺傳學、生物制藥、食用菌栽培技術、細胞與組織培養、基因工程、分子生物學、發酵工程等。
6、就業方向
（1）各級企事業單位的微生物生產、食用菌育種生產及產品加工及營銷；
（2）各級企事業單位的組織培養技術與管理及組培苗的推銷；
（3）各級企事業單位的食品生產加工、生物藥品的生產和營銷；
（4）各級企事業單位使用生物技術的試驗、開發和推廣；
（5）發酵產品的生產管理及開發、食品檢驗和管理；
（6）農產品的深加工、技術應用及推廣。
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