本專業培養適應社會經濟發展，掌握化學工程與工藝的基本理論、基本知識和基本技能，具有生產、設計、研究與開發等較強工程實踐能力和工程創新意識的高級工程性應用型人才。本專業含化工生產與管理和化工技術與貿易兩個方向。本專業畢業生可到學校、政府部門及化工、能源、信息、材料、環保、生物工程、輕工、醫藥、食品、環境等企事業單位從事教學、管理、貿易、科研、技術開發、工藝設計、技術分析及生產技術管理等工作。
專業特色與優勢：構建“懂理論、會操作、能開發”的應用型人才培養模式的知識框架，體現在核心課程群為主線貫穿知識體系的教學體系；開放實驗室，擴大學生學習自主權，開展第二課堂教學，加強學生的科學素養和工程設計能力培養，鼓勵參加浙江省和全國大學生化工競賽。畢業學生具有研發和設計新產品、新工藝、新技術和新設備的初步能力，具有生命科學、環境工程和法規、清潔生產知識，體現出“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的應用工程型人才特色培養模式。
就業前景:本專業畢業生可到學校、政府部門及化工、能源、信息、材料、環保、生物工程、輕工、醫藥、食品、環境等企事業單位從事教學、管理、貿易、科研、技術開發、工藝設計、技術分析及生產技術管理等工作。
主要專業課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化工機械基礎與設備、化學反應工程、化工工藝學、現代儀器分析、清潔生產、國際貿易原理、國際貿易實務、國際商法、經貿英語等。主要的實踐環節包括：化工原理課程設計、化工設計、化工專業實驗、化工生產實習、國際貿易實務模擬操作等。
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