本專業具有博士、碩士學位授予權，立足培養綜合素質較高、具備生命科學基本知識，掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝技術和工程設計等基礎理論、基本技能，能在制藥、食品以及發酵等行業的企事業單位和行政管理部門從事與生物工程領域相關的生產、設計、產品技術研究開發和工廠管理的高級工程技術人員。
主要課程：有機化學、化工原理、微生物學、生物化學、細胞生物學、分子生物學、基因工程、生物工藝原理、生物工程設備、生物工程技術、生物制藥工藝學等。
授予學位：工學學士。
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