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一、培養目標
本專業培養德、智、體全面發展，具有旅游管理專業知識和較強旅游服務技能，適應中國旅游發展需要，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的復合型應用型專門人才及旅游教育人才。學生主要立足陜西，面向全國，就業方向主要為飯店、旅行社、風景名勝區、旅游規劃設計單位、旅游策劃咨詢公司、旅游行政管理部門、涉外企業等。
本專業設置了大量專業選修課程，設有2個方向，以便培養學生掌握更精專的專業管理知識和技能，它們各自的具體培養目標是：
飯店管理方向：在培養學生具備旅游管理專業知識的基礎上，使學生具備比較全面扎實的飯店管理知識和能力，同時具備較熟練的相關服務操作技能，側重培養適合現代飯店管理所需人才。
旅行社管理與景區規劃方向：在培養學生具備旅游管理專業知識的基礎上，一是使學生具備旅游規劃的相關知識和能力，能夠從事旅游策劃、旅游規劃工作。二是使學生具備比較全面扎實的旅行社經營管理與旅游景區管理的知識和能力，培養能夠在旅行社、風景名勝區、自然保護區、森林公園、度假區等從事管理工作以及旅游資源和環境的保護、規劃開發等工作的人才。
二、培養規格
（一）熱愛中國共產黨，熱愛社會主義祖國，掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；堅持科學發展觀，具有科學的世界觀、正確的人生觀和價值觀以及高尚的道德品質。
（二）具有一定的體育和軍事基本知識，掌握鍛煉身體的基本技能，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，達到國家規定的大學生體育和軍事訓練合格標準，具備健全的心理和健康的體魄，能夠履行建設祖國和保衛祖國的神圣義務。
（三）本專業學生應具有一定的人文社會科學和自然科學基本理論知識，畢業生應獲得以下幾方面的專業知識和能力：
1、掌握旅游管理學科的基本理論、基本知識；
2、掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；
3、具備運用旅游管理理論知識分析和解決問題的基本能力；
4、熟悉我國關于旅游業發展方針、政策和法規；
5、了解旅游業發展動態，熟悉國際旅游慣例和國際旅游管理業務；
6、掌握旅游信息管理技術。
7、具有較強的語言與文字表達、人際溝通能力和良好的行為禮儀規范
8、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
三、主干學科
經濟學、工商管理
四、專業主干課程
管理學、西方經濟學、管理信息系統、會計學、財務管理、旅游學概論、旅游經濟學、旅游心理學、飯店管理原理、旅游統計學、旅游市場營銷、旅行社管理、旅游資源學、旅游規劃等。
五、授予學位
管理學學士
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